WaPasta 義磚義瓦 板橋店

在板橋車站附近，想要吃到好吃的義大利麵，過去我都會去義麵坊，這家的辣味雞肉番茄麵是我的最愛，但是兩年前因為覺得服務態度變得越來越差，雞肉也變柴柴的，加上都要等很久，帶朋友去都不好意思了，就很少在那一區吃義大利麵。

直到上個月發現在東區很紅的「義磚義瓦」居然來這一帶開分店，從板橋車站走過來也不算太遠，於是就去試了一下，看看值不值得成為跟朋友聚餐的好地方。

這次是兩個人用餐而已，所以點了一份披薩、一份義大利麵，其中一份升級套餐，有湯、麵包、飲料、甜點，這家份量不小氣，所以情侶這樣點應該就很飽了。

第一道是蔬菜湯，居然熬的十分夠味，洋蔥、番茄跟各種蔬菜的香氣及甜味展露無遺，而且在上菜時服務生居然注意到桌角有突出的木屑(應該是他們開店搬運家具時傷到的)，馬上幫我們安排換座位，真是十分貼心。

第二道特餐麵包，出乎意料地好吃，不但外皮烤得酥脆，內層仍保有柔軟的口感，搭配特調醬料真的絕配，馬上就把它嗑光！

飲料我選紅茶，大概是50嵐水準，雖然沒有像前兩道驚艷，不過品質還OK

披薩上桌！麵皮發酵得到位，烤出來有濃濃的麵香，披薩邊緣有夠酥脆，重點是料夠多，鋪得滿滿一層，不會像有些手工披薩店料給得很小氣，所以一大口咬下去十分飽嘴，很滿足。

重點的義大利麵，我點了創意料理的選項 - 皇后辣味煎雞腿，心想敢寫創意風味必有獨到之處。果然這一盤沒讓我失望，濃郁的醬汁包裹著恰到好處的麵條，有著辣香但卻不會辣，有著皇家料理的美味程度。

最後再來一小份甜點，真是一個完美的 Ending。

這家「義磚義瓦」果然是在東區歷練過的好店家，下次跟朋友一起聚餐時，這家列入這一區首選。